黨參烘干房

巧用黨參烘干機烘制黨參太子參丹參等干參制品！黨參太子參丹參等干參制品效值高，有效成份烘制時如不小心，容易出現(xiàn)藥效損害，要非常注意烘干時的工藝參數(shù)。

　　黨參加工工藝步驟：

1、黨參采收后的干燥，不僅是保證黨參質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而且也是保證農(nóng)民豐產(chǎn)豐收的關(guān)鍵。黨參中的有效成分大多為熱敏性物質(zhì)。有學(xué)者認(rèn)為，干燥介質(zhì)的溫度對黨參的干燥質(zhì)量影響很大，黨參在干燥的初期，既不能用高溫。黨參的烘干干燥較適合采用基于空氣能技術(shù)且易于控濕的熱泵烘干機。

2、挖參。先清除地表，然后搶晴天土壤適應(yīng)時用釵角鋤從一側(cè)開挖，注意不可從根條挖破挖斷，挖起后清去泥土，符合要求的運回加工。新鮮黨參以根條較長，粗1厘米以上，無支根、尾根少、漿氣足、無損傷者為上品。

3、倒胚及悶曬。黨參曬至根條發(fā)軟，折彎不斷時，趁熱在地方順勢旋轉(zhuǎn)揉搓3-5分鐘，使根條更柔軟，并脫除部分根毛、泥土、就地繼續(xù)晾曬。倒胚后，曬至根條溫?zé)?30-40度)，然后上堆，覆蓋塑料膜繼續(xù)悶曬，提高根條溫度及柔軟程度。

4、分級揉搓理條。參條曬至纏繞手指不斷時，即按大小分級、分類揉搓。先將黨參理成直徑約5厘米的小把，然后在木板上左手握緊蘆頭部分，右手從頭至尾順勢反復(fù)揉搓8-10遍，再將蘆頭部分搓8-10遍。注意根條溫度不要太高，用力不要太猛，總以根條順直為第一要務(wù)。

5、推進黨參烘干房內(nèi)進行烘制。將搓理條后的黨參、均勻鋪放于竹簾內(nèi)，分層擺放，蘆頭部分蓋前排的尾須部分，呈覆瓦狀，以便頭尾干燥均勻，保持40-50攝氏度進行烘干。

6、二次揉搓理條及二次復(fù)烘。根條烘至一定干度時，再次揉搓理條，除去碎屑塵土、使根條外觀飽滿、柔軟、端直。二次揉搓理條后將黨參推入黨參烘干機內(nèi)，再次進行復(fù)烘，溫度以50-55攝氏度為宜。

7、三次揉搓理條并烘干成型。參條即將干燥時，進行最后一次揉搓理條，此時由于尾根已干易斷，揉搓時注意力度合適。對黨參進行整形，使其外觀符合泥鰍頭、雞皮皺、筆桿形的標(biāo)準(zhǔn)。最后置于烘干房保持40-50度，直至干度符合要求為止。

8、除塵、分級、包裝。黨參成品必須按標(biāo)準(zhǔn)分級。分級時，需要認(rèn)真挑選干燥、無霉變、無疤痕黨參、用毛刷仔細(xì)刷除表面泥土灰塵，再按粗細(xì)、長短標(biāo)準(zhǔn)折節(jié)分級。